About the position
Madværk søger en Souschef med flair for produktionsplanlægning, strukturering og optimering til vores frokostordningsteam hos Madværk i Glostrup.
Vi laver bæredygtig frokost med masser af dejlige råvarer til vores glade gæster og kunder, som er spredt ud over hele København.
Teamet består af en masse dygtige folk, som tidligere har bevæget sig rundt i restaurationsbranchen på topniveau.
Vi starter hverdagen kl. 6.00 og går ALTID hjem kl. 14.00.
Ingen weekendarbejde.
Vores produktionskøkken er nyt og topmoderne med alverdens maskiner, som gør dagligdagen nemmere.
Der er masser af plads at boltre sig på, og køkkenet er beliggende i Glostrup.
Vi er ambitiøse, så vi forventer, at man kommer med energi og en kreativ tankegang, som kan hjælpe os fremad i vores udvikling.
Vi bestræber os på at lave Danmarks bedste frokostordning, så derfor er det vigtigt for os, at alle vores kokke kommer med inputs, og da vi vægter et fladt hierarki, er der rig mulighed for at få sine egne idéer serveret for gæsterne.
Vi forventer, at vores nye Souschef:
• Er god til produktionsplanlægning.
• Evner at strukturere og orkestrere dagligdagen for vores dygtige team.
• Er en holdspiller, der vægter det gode teamwork højt.
• Har øje for optimering af workflow samt kvalitetssikring.
• Har dokumenteret erfaring fra andre køkkener med storproduktion i min. 2 år.
How to apply
Lyder dette som lige noget for dig?
Så send en mail med en kort ansøgning samt CV og mærk din ansøgning med Souschef til niclas@madvaerk.dk eller fang mig på telefonen på 53 52 00 53.
OBS
Hos Madværk har vi tegnet overenskomst, så du kan forvente ordnede forhold med pension og sundhedsordning samt en konkurrencedygtig lønpakke.
