Om stillingen
Restaurant Babylon søger en Floor Manager med passion for værtskab, struktur og service i et travlt hus med høje ambitioner.
Udover at være en fisk- og skaldyrsrestaurant afvikler vi også Babylon Chess Club, Fireside Talks samt events og arrangementer. Du bliver medansvarlig for at sikre et højt serviceniveau, med fokus på gode arbejdsrutiner, arbejdsmiljø, timing og gæsteoplevelsen.
Dine ansvarsområder
-
Koordinere service
-
Have ansvaret for at åbne og lukke restauranten i overensstemmelse med gældende procedure
-
Afholde personalebriefings
-
Uddelegering af roller og ansvar til personalet i service
-
Udføre og følge op på daglige procedurer
-
Ansvar for kasseluk/afstemning
-
Håndtere events og ekstra åbningsdage i samarbejde med teamet
-
Lageroptælling
-
Oplæring og onboarding af nye medarbejdere
-
Opdatering af vores online oplæringsportal
Oplæring og udvikling
Vi sørger for grundig oplæring, og alle medarbejdere bruger vores læringsplatform løbende (procedurer, menu, servering, vin m.m.).
Vi søger dig, der
-
Har erfaring fra restaurant og gerne en lederrolle på gulvet
-
Arbejder struktureret og bevarer overblikket i travle perioder
-
Har interesse for service, vin og gæsteoplevelser
-
Er tydelig, imødekommende og en stærk holdspiller
Vi tilbyder
-
Et levende og varieret arbejdsmiljø
-
Ansvar og mulighed for faglig udvikling
-
Fleksible vagter og mangeartede arbejdsdage
Om Restaurant Babylon
Restaurant Babylon er en fisk- og skaldyrsrestaurant med høje ambitioner, der udover restauranten også afvikler Babylon Chess Club, Fireside Talks samt events og arrangementer. Et levende hus med fokus på værtskab, service og gode gæsteoplevelser.
Ansøgning
For at ansøge, tryk på “Ansøg nu” og send din ansøgning og CV.
Vi glæder os til at høre fra dig.
