Herthadalen søger restaurantchef med stor erfaring

Herthadalen

Job detaljer

Send din ansøgning i dag for at komme i betragtning

1 - Jobopslag udløbet

Som restaurantchef i front på Herthadalen vil du indgå i et stærkt samarbejde med den administrative restaurantchef bag tjenergangen. Du bliver en del af det faste hold, som inkluderer et stort hold af overtjenere, tjenere og runnere – Alle med forskellig erfaring og anciennitet. Du bliver ansvarlig for at sætte og lede teamet, og gennem en anerkendende ledelsesstil skal du dagligt sikre, at de agerer professionelt, udvikler hinanden og alle trives i et godt arbejdsmiljø.

 

I rollen som restaurantchef (i front) vil dine primære opgaver omfatte:

  • Sikring af den daglige administration i tjenergangen.
  • Varebestilling.
  • Vagtplanlægning.
  • Koordinering med køkken.
  • Gæstehåndtering – Fremvisninger & menu møder med selskaber.

 

HVEM ER DU?

  • Har stor erfaring med både a la carte, selskabsforretning & logistik.
  • Er klar på weekend arbejde, da vi primært lever af selskaber.
  • Har et stort servicehjerte og elsker at gå forrest på gulvet.
  • Har stor erfaring med at lede og glæde unge mennesker i deres måske første job.
  • Er kulturbærer med godt humør og sætter en ære i at være en god rollemodel og går gerne den ekstra mil for at teamet samlet kommer i mål.
  • Bidrager med gå-på-mod, positiv attitude og forstår vigtigheden af fællesskabet mellem alle afdelinger og mennesker i restauranten.
  • Har bil – Elektronisk Løbehjul eller syvmilestøvler (Da vi ligger lidt ude i skoven i Lejre, kræver det at man selv kan komme frem og tilbage – evt. via Lejre St. som ligger 3,5km. væk).

 

PRAKTISK INFORMATION

  • Lønsats sættes efter kvalifikation.
  • 37-45 timers arbejdsuge.
  • Fleksibelt og selvstændigt frirum til at styre sine timer.
  • Fri hver tredje weekend som minimum.
  • Sundt og positivt arbejdsmiljø med god kommunikation gennem alle afdelinger.
  • Start optimalt fra d. 15. marts 2025.
Ansøgninger er håndteret af: Hospitunity

Relateret job

Frivillig Kok
Sommer-Sæson

Ungdommens Røde Kors

København

køkkenfrivillig på Ungdommens Røde Kors’ ferielejre

Kok
Fuldtid

Herthadalen

Sjælland

Herthadalen søger erfarne kokke til spændende køkken

Director of Operations
Fuldtid

Roberta´s Society

Århus

Bliv en nøglefigur i Roberta’s Society Aarhus

Manager
Fuldtid

Roberta´s Society

Århus

Roberta’s Society i Aarhus søger Kultur og Event Manager

Køkkenchef
Fuldtid

Brede Høker

København

Brænder du for mad, fællesskab og hverdagskvalitet?

Vis på jobindex
Kok
Fuldtid

Kilden i Haven

København

Vil du arbejde i Tivolis smukke omgivelser og lave mad med sæsonens bedste råvarer?

Vis på jobindex

    Job Agent

    Hi 🙌

    You have successfully sent your application!