Om stillingen
Epicurus søger ambitiøse kokke, der vil være med til at løfte et moderne F&B-koncept, hvor gastronomi, service og oplevelse smelter sammen i én samlet helhed.
Vi arbejder med en klar kulinarisk retning: høj kvalitet, skarp eksekvering og et køkken, der balancerer det klassiske med det legende. Tempoet er højt, ambitionerne er højere – og vi forventer, at du trives i netop det spændingsfelt.
Stillingen
Som Chef de Partie bliver du en central del af køkkenet med ansvar for egen sektion og daglig eksekvering på højt niveau. Du arbejder tæt med køkkenchefen og resten af teamet om at sikre konsistens, kvalitet og udvikling.
Vi tilbyder
• 4 dages arbejdsuge / 3 dages fri
• Konkurrencedygtig løn
• Markant niveau af drikkepenge
• Et ambitiøst og professionelt arbejdsmiljø
• Mulighed for udvikling i et koncept med klare ambitioner
Vi forventer at du
• Har erfaring fra et seriøst køkken, gerne med Michelin erfaring (CDP eller stærk Demi)
• Har høj faglig stolthed og sans for detaljer
• Kan arbejde struktureret og bevare overblik under pres
• Bidrager positivt til teamet og tager ansvar for egen sektion
• Har lyst til at være en del af en kultur, hvor niveauet konstant hæves
Epicurus er ikke for alle – men for de rigtige er det en mulighed for at blive en del af et sted med tydelig retning og ambition.
Ansøgning
Send din ansøgning og CV til:
naveed@epicurus.dk
