Hallernes Smørrebrød søger en struktureret og energisk Supervisor

Har du styr på både flow og forretning – og kan du skabe overblik, når tempoet er tårnhøjt og køen hober sig op? Kan du drive en butik med høj omsætning og samtidig holde humøret højt hos både gæster og team?

Så er det nu, du skal træde til som Supervisor hos Hallernes Smørrebrød – og tage medansvar for driften og det daglige overblik i en af vores enheder i København eller Lyngby. Stillingen refererer direkte til Stadechefen, og lokationen aftales under samtalen.

Om Hallernes Smørrebrød
Hallernes Smørrebrød har eksisteret siden 2012 og er i dag repræsenteret i Torvehallerne, Lyngby Storcenter, Tivoli Food Hall, Magasin og Rødovre Centrum. Vi er stolte af at være kendt for kvalitet, gæstefokus og klassisk smørrebrød i moderne rammer.

Vi forventer, at du:

• Sikrer daglig operationel ledelse og overblik på gulvet

• Planlægger vagter, oplærer og er en synlig leder

• Sikrer flow, kvalitet og fremragende gæsteoplevelser

• Følger op på KPI’er og optimerer drift og processer løbende

• Deltager aktivt i produktionen og sikrer korrekt præsentation af smørrebrød

• Samarbejder tæt med Stadechef og øvrige ledere i kæden

Du:

• Har erfaring med teamledelse i køkken- eller restaurationsmiljø

• Trives med travlhed og forstår at motivere i et højt tempo

• Tager ansvar, viser vejen og er en tydelig lederfigur

• Har forståelse for drift og kan arbejde målrettet efter resultater

• Elsker smørrebrød og går op i kvalitet, præcision og præsentation

• Taler dansk – det er en fordel, men ikke et krav

Vi tilbyder

• En nøglestilling som Supervisor i en af vores butikker i København eller Lyngby

• Mulighed for at præge driften, kulturen og teamets udvikling

• En arbejdsplads med stolthed, madglæde og høje ambitioner

• Gode kollegaer og et stærkt fællesskab i Hallernes Smørrebrød-familien

• Mulighed for lederuddannelse og personlig udvikling

• Fuldtid – weekendarbejde må forventes i højsæsonen

• Løn efter kvalifikationer

Ansøgning
Tiltrædelse: Snarest muligt.
Ansøg via linket – vi indkalder løbende til samtaler.

Spørgsmål? Kontakt HR Operations Manager Athina Bastien på
athina@hallernes.dk