Hallernes Smørrebrød i Torvehallerne søger en erfaren og driftssikker stadechef

Hallernes Smørrebrød

Job detaljer

Send din ansøgning i dag for at komme i betragtning

Har du styr på både flow og forretning – og kan du skabe overblik, når tempoet er tårnhøjt og køen hober sig op? Kan du drive en butik med stor omsætning og samtidig holde humøret højt hos både gæster og team?

Så er det nu, du skal træde til som stadechef for vores flagskib i Torvehallerne – og tage ansvaret for et af Danmarks mest veldrevne og synlige smørrebrødssteder.

 

Dine nøgleopgaver:

  • Operationel daglig ledelse af ca. 30 medarbejdere – heraf 20 fuldtid
  • Vagtplanlægning, oplæring og synlig ledelse på gulvet
  • Sikre flow, kvalitet og fremragende gæsteoplevelser i et højt tempo
  • Opfølgning på KPI’er og optimering af drift og processer
  • Deltage aktivt i produktionen og sikre korrekt præsentation af smørrebrød
  • Tæt samarbejde med driftschef og øvrige ledere i kæden

 

Vi leder efter dig, der:

  • Har solid erfaring med teamledelse i køkken- og/eller restaurationsmiljøer
  • Trives med travlhed, og forstår at motivere og strukturere i et højt tempo
  • Tager ansvar, viser vejen – og er en positiv og tydelig lederfigur
  • Har forretningsforståelse og kan styre målrettet efter nøgletal og resultater
  • Elsker smørrebrød og går op i kvalitet, præcision og præsentation

 

Vi tilbyder dig:

  • En nøglestilling i vores største og mest synlige butik
  • Mulighed for at sætte dit præg på driften, kulturen og teamets udvikling
  • En arbejdsplads med stolthed, madglæde og høje ambitioner
  • Gode kollegaer og et fællesskab i hele Hallernes Smørrebrød-familien
  • Mulighed for lederuddannelse og personlig udvikling
  • Fuldtid; weekendarbejde må forventes i højsæsonen – vi har åbent året rundt
  • Løn efter kvalifikationer og resultater

 

Hallernes Smørrebrød har eksisteret siden 2012 og er i dag repræsenteret i både Torvehallerne, Lyngby Storcenter, Tivoli Food Hall, Magasin og Rødovre Centrum. Torvehallerne er vores flagskib – og her skal du stå i front og vise vejen for både teamet og vores gæster.

 

Tiltrædelse: Snarest muligt
Ansøg via linket – vi indkalder løbende til samtaler
Spørgsmål? Kontakt driftschef Ulrik Eriksen på 30203409

 

Tag førertrøjen på – og vær med til at præge et godt team i hjertet af København.

Ansøgninger er håndteret af: Hallernes Smørrebrød
#Supervisor #supervisor #manager #Manager #Leder #leder #floormanager #Floormanager #Floor manager #floor manager

Relateret job

Teamleder
Fuldtid

Hallernes Smørrebrød

København

Teamleder til Hallernes Smørrebrød – Rødovre

Vis på jobindex
Teamleder
Fuldtid

Hallernes Smørrebrød

København

Teamleder til Hallernes Smørrebrød – Lyngby Storcenter

Vis på jobindex
Cafepersonale
Fuldtid

Mojoe

København

Verdens bedste cafémedarbejder søges!

Vis på jobindex
Køkkenchef
Fuldtid

Lumskebugten

København

Køkkenchef til Restaurant Lumskebugten

Kok
Fuldtid

The Pescatarian

København

Bliv en del af det ambitiøse hold hos The Pescatarian! 🐟

Vis på jobindex
Souschef
Fuldtid

Udenrigsministeriet // Coor

København

Souschef søges til Udenrigsministeriets kantine – faste timer og højt niveau

Vis på jobindex
Kok
Deltid

Project Raw // Seaside

København

Bliv en del af Project Raw – madoplevelser med udsigt i hjertet af København

Vis på jobindex
Kok
Deltid

Ocean Bar // Seaside

København

Deltids kok søges til Ocean Bar på Seaside Toldboden – frisk fisk og højt tempo ved vandet

Vis på jobindex
Kok
Fuldtid

ÅBEN

København

Mad med dybde og kant – bliv kok hos ÅBEN i Kødbyen

Vis på jobindex
Tjener
Fuldtid

Brede Spisehus

København

Er du faglært eller erfaren og brænder for værtskab? – Bliv en del af Brede Spisehus

Vis på jobindex
Sommelier
Fuldtid

Restaurant Frank

København

Vinkyndig profil søges til Restaurant Frank

Vis på jobindex
Souschef
Fuldtid

Catering Danmark

København

Souschef til storkøkken med faste arbejdstider og stærkt fællesskab i Glostrup

Kok
Fuldtid

Hub Nordic

København

Mad med mening – Køkkenmedarbejder søges til Hub Nordic

Vis på jobindex
Kok
Fuldtid

Vejrø Resort

København

Sæt smag på ølivet – Vejrø Resort søger kokke til sæson 2025

    Job Agent

    Hi 🙌

    You have successfully sent your application!