Du får en central rolle i den daglige drift, teamledelse, gæsteservice og afvikling af events i The Glass Room

Om stillingen

Hos Cocks & Cows brænder vi for at skabe gode øjeblikke og mindeværdige oplevelser for vores gæster.

Til vores restaurant i Lyngby søger vi en engageret og ambitiøs assisterende restaurantchef, som trives i et dynamisk miljø og har passion for gæsteservice, ledelse og driftsmæssig excellence.

Cocks & Cows Lyngby er hjemsted for The Glass Room, vores unikke private dining- og eventlokale. The Glass Room har plads til op til 80 gæster og danner ramme om alt fra firmaarrangementer og fejringer til private dining-oplevelser og særlige begivenheder.

Som assisterende restaurantchef får du en vigtig rolle i at sikre exceptionelle gæsteoplevelser både i restauranten og ved afvikling af events.

Er du klar til at tage næste skridt i din karriere inden for restaurationsbranchen og blive en del af et sjovt og energisk miljø? Så er du måske vores nye kollega.

Ansvarsområder

• Sikre kvalitetsstandarder i henhold til vores brand guidelines

• Være et forbillede og understøtte teamets udvikling gennem coaching, træning og motivation

• Deltage aktivt i den daglige drift og lede vagter med fokus på operationel excellence og opnåelse af mål

• Sikre, at restauranten altid fremstår ren, præsentabel og følger vores standarder for atmosfære og gæsteoplevelse

• Følge og understøtte gæsterejsen i henhold til brandets retningslinjer

• Bidrage til omkostningsstyring, herunder lønprocent, vareforbrug og øvrige driftsomkostninger

• Håndtere kasseopgørelser og sikre, at procedurer overholdes korrekt

• Arbejde aktivt med mersalg og krydssalg i tråd med restaurantens salgsmål

• Tilberede drikkevarer og understøtte baren efter behov

• Have indgående kendskab til menuen og kunne vejlede gæster med særlige behov, herunder allergener

• Udarbejde rapportering i interne systemer ved lukkevagter

• Understøtte opfyldelsen af KPI-mål fastsat af ledelsen

• Bidrage til et positivt arbejdsmiljø og høj medarbejdertrivsel

Hvem er du?

• Du nyder at arbejde med mennesker og skabe fantastiske gæsteoplevelser

• Du er proaktiv, løsningsorienteret og motiveres af at skabe resultater

• Du er ikke bange for at tage fat og hjælpe teamet, hvor der er behov

• Du taler flydende engelsk, og danskkundskaber er en fordel

• Du har erfaring fra restaurationsbranchen, gerne fra en lignende lederrolle

Vi tilbyder

• Løn efter kvalifikationer og erfaring

• Fuldtidsstilling med opstart hurtigst muligt

• Et socialt, sjovt og unikt arbejdsmiljø

• Gode udviklingsmuligheder inden for Cocks & Cows og NoHo Partners Denmark

• Pension og sundhedsforsikring

• Arbejdstider, der inkluderer aftener, weekender og helligdage

• Sociale arrangementer gennem hele året

• Attraktive personalerabatter på tværs af NoHo Partners’ restauranter og hos udvalgte samarbejdspartnere

Om Cocks & Cows

Cocks & Cows er den originale burger- og cocktailoplevelse med fokus på gode gæsteoplevelser, stærke teams og en energisk restaurantkultur.

I Lyngby bliver du en del af en restaurant med både daglig drift, service og events i The Glass Room.

Ansøgning

Vil du være med på holdet?

Tryk på “Ansøg nu” og send dit CV og en motiveret ansøgning.

Fortæl gerne, hvorfor du vil være et stærkt match til Cocks & Cows Lyngby.

Vi behandler ansøgninger løbende og indkalder til samtaler løbende.