Dokk9 i Holbæk søger assisterende restaurantchef
Til februar 2026 åbner Restaurant SuRi søsterrestauranten Dokk9 på Krags Brygge på havnen i Holbæk.
Huset er baseret på et samarbejde mellem SJF Bank og Restaurant SuRi og bliver en af de mest spændende og komplekse restauranter set i området.
Udover a la carte restaurant vil huset i dagtimerne fungere som personalerestaurant for SJF Bank og yderligere indeholde delikatesseforretning, vinforretning, interiør og tøjbutik.
Råvarerne vil være de bedst tænkelige, og gerne lokale, og maden og atmosfæren i a la carte restauranten vil være i ”feel good” mediterranean stil med vægt på den gode smag og den uhøjtidelige restaurantstemning.
Niveauet i personalerestauranten vil være i absolut top og afspejle husets tilgang til kvalitet i øvrigt.
Restauranten og køkkenet bliver indrettet i de bedst tænkelige materialer og med fokus på gode arbejdsgange.
Vi søger
1 assisterende restaurantchef – gerne brancheudlært eller med nogle års erfaring.
Om teamet
Vi er et ungt, erfarent og dansktalende team, som stadig mangler et par glade kollegaer – vil du med på rejsen?
Vi ønsker kun den bedste tone i et uovertruffent arbejdsmiljø, i et team bestående af a la carte- og personalerestaurantkokke, dessertkok, slagter, tjenere og en masse glade unge mennesker.
Vi tilbyder
Vi lægger vægt på at give de bedst tænkelige arbejdsforhold, og vi ved, at fritid og tid til familie og venner er en vigtig del af din trivsel – derfor tilbyder vi nogle af de mest attraktive arbejdstider i branchen:
-
I personalerestauranten arbejder vi i hverdagene fra morgen til først/midt på eftermiddagen
-
I a la carte restauranten arbejder vi kun hver anden weekend og til kl. 17, i hverdagene går vi hjem senest 22
-
Ingen lange og sene vagter og ingen sene selskaber, da vi i weekenden kun arbejder i dagstimerne
-
Løn godt over overenskomst med alle tillæg overhovedet
-
Pensionsordning på 13% og bedste sundhedsforsikring, også for din husstand
-
5 ugers ferie – de 3 af ugerne afholdes i uge 29–31, samt 5 feriefridage årligt
-
Ingen overarbejde medmindre du ønsker det – afspadseres eller vi betaler dig godt
-
50% rabat på søsterrestauranten Restaurant SuRi og SuRi Fisk & Deli
-
Og mange andre goder, som underbygger, at vi vil være den bedst tænkelige arbejdsplads inden for branchen
Ansøgning
Kunne du tænke dig at være en del af holdet, eller blot høre mere, så send meget gerne mail, CV og ansøgning til Henrik Nielsen på henrik@suri.dk.
Vi ser frem til at høre fra netop dig.
Et gastrojob som dette indgår i de jobfunktioner, danske virksomheder ofte skal besætte, når de ønsker at styrke deres køkken- eller serviceteam. Det er en jobtype, som regelmæssigt findes via søgninger på gastro job og job i gastronomi.
