Om stillingen
Restaurant Figaro er en travl fiske- og skaldyrsbistro midt i Tivoli, som serverer friskfanget fisk og skaldyr fra danske farvande. Vores råvarer varierer efter sæson og er naturligvis af højeste kvalitet. Vores overordnede fokus er at skabe unikke og positive oplevelser for vores gæster.
Hvis du brænder for restaurationsbranchen og er klar til at tage næste skridt, så har du her muligheden for at bidrage med dine kompetencer og få en masse erfaring i tæt samarbejde med det øvrige lederteam.
Vi søger lige nu en assisterende restaurantchef, der skal være en del af vores kompetente team. Som assisterende restaurantchef bliver du en del af lederteamet i restauranten og refererer direkte til vores restaurantchef, som du kommer til at arbejde tæt sammen med om bl.a. at udvikle vores dygtige medarbejdere samt at holde og bidrage til et højt serviceniveau.
Vi driver i dag to restauranter og drømmer om endnu flere, når omstændighederne er til det, så der vil også være mulighed for yderligere udvikling og internt avancement i virksomheden på sigt.
Figaro har 170 indendørspladser, 50 udendørspladser, en bar og det går derfor stærkt på de travle dage, hvor vi servicerer op til 300–400 gæster om dagen. Det er derfor helt afgørende, at du er klar på en struktureret, travl og alsidig hverdag, hvor det bliver din opgave at bevare overblikket og lede.
Vi elsker at give vores gæster gode oplevelser, vi har en positiv tilgang til tingene og nyder at arbejde i denne branche.
Vi forventer at du
• Har minimum 5 års brancheerfaring
• Har erfaring fra lignende type stilling og større ala carte restaurant
• Trives med stor travlhed og kan vejlede, uddanne og motivere et team
• Har passion for at give og skabe den gode og nærværende gæsteoplevelse
• Er organiseret og har erfaring i at koordinere både selskaber og ala carte samtidigt
• Ser udfordringer som muligheder for at gøre tingene bedre
• Kan bevare roen i travle situationer og kan have mange bolde i luften på én gang
• Leder og støtter teamet som det gode eksempel – du går forrest
• Har et smittende godt humør, er imødekommende og lyttende
• Er mødestabil, pligtopfyldende og sætter teamet først
• Taler og forstår dansk og engelsk
• Vil være med til at gøre Restaurant Figaro til Københavns bedste fiske- og skaldyrsbistro
Vi tilbyder
• Overenskomst og løn efter aftale
• Kurser/uddannelse i Tivolis lukkeperiode
• Et arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden, og hvor den gode stemning i teamet kan mærkes i hele restauranten
• At blive en del af et team, som hver dag fokuserer på at forbedre sig
• Mulighed for ansvar og indflydelse i den daglige drift og restaurantens videre udvikling
• Mulighed for internt avancement
Ansøgning
Vi glæder os til at modtage din ansøgning inkl. CV med billede på:
info@figaro-tivoli.dk
Mærk din ansøgning: Assisterende Restaurantchef.
Du kan lære os bedre at kende her:
Hjemmeside: https://www.figaro-tivoli.dk/
Instagram: https://www.instagram.com/figaro_tivoli
