Location Manager på den hyggelige Mikkeller Bar i Aarhus.
Er du passioneret omkring specialøl, har du styr på smagsprofiler og elsker at dele din viden med andre? Så er det måske dig, vi leder efter.
Vi søger en dedikeret Location Manager til vores hyggelige Mikkeller bar i hjertet af Århus – en person, der både kan drive en travl bar og samtidig har et hjerte, der banker for øl i særklasse. Du er den ideelle fremtidige kollega, hvis du er ivrig efter at skabe et fantastisk arbejdsmiljø og en god atmosfære for vores gæster, hvis du har lyst til at gå forrest med god service på gulvet, og hvis du har overblik og evner til at drive en barforretning videre.
Baren har 17 haner og byder både stamgæster, nysgerrige ølentusiaster og turister velkommen. Vi har fokus på at servere og formidle velsmagende øl i høj kvalitet, uden at det bliver højtideligt. Udover den daglige drift lægger vi vægt på at skabe liv og aktivitet gennem events som ølsmagninger, tap takeovers, løbearrangementer, og vi samarbejder med både danske og internationale bryggerier.
Som en del af Mikkeller-organisationen bliver du en del af en større retail-ledelsesgruppe med cirka 20 andre daglige ledere på tværs af lokationer. Ledergruppen har forskellige baggrunde og erfaringer, hvilket giver gode muligheder for sparring. Du vil desuden få støtte fra dedikerede kolleger på Mikkellers hovedkontor i København.
Dine opgaver vil bl.a. være:
-
Overordnet ansvar for den daglige drift
-
Strategisk arbejde med toplinje og forretningsudvikling
-
Håndtering af sortiment af øl og drikkevarer
-
Ansvar for lokal markedsføring, herunder:
-
Events
-
Sociale medier
-
Digitale platforme
-
-
Ledelse af et team af bartendere, herunder:
-
Motivation og salgstræning
-
Servicestyring
-
Vagtplanlægning
-
Personalemøder
-
Daglig kontakt
-
Praktisk information:
-
Minimum ét års erfaring med ledelse i bar-/restaurantbranchen på tilsvarende niveau
-
Fuldtidsstilling (37 timer pr. uge)
-
Løn forhandles efter erfaring og kvalifikationer
-
Flydende engelsk er et krav; dansk er en fordel
-
Ansøgning kan være på dansk eller engelsk
-
Erfaring med vedligeholdelse af fadølsanlæg er et plus
Medarbejderfordele:
-
Personalekøb/-rabat i alle Mikkeller-lokationer
Kontakt og ansøgning
Ved spørgsmål til stillingen kan du kontakte Louise Rolfsted, Retail Operations & People Manager, på lr@mikkeller.dk.
Husk at skrive i emnefeltet: Location Manager at Mikkeller Aarhus – [Dit navn].
Bemærk, at ansøgninger ikke modtages via e-mail grundet GDPR.
