Er du en erfaren køkkenchef, der brænder for at lede et dynamisk team og skabe gastronomiske oplevelser for både erhvervslivet og vores øvrige gæster i et inspirerende miljø? Søger Hospitunity på vegne af deres kunde, netop nu en køkkenchef, der vil være med til at drive kantine-café og events, som tiltrækker både små og store grupper.
Du og dit team vil lave mad til blandt andet store møder og events med op til 400 gæster, og i vil servicerer vores café dagligt med lette varme og kolde retter. I højsæsonen – i særdeleshed i skolernes ferier, er der besøg af op til 1000 gæster, hvoraf af omkring halvdelen vælger at spise frokost.
Som køkkenchef vil du have ansvaret for:
- Ledelse af teamet og sikring af høj kvalitet i madlavningen både til café og events.
- Planlægning og tilberedning af måltider, herunder både hverdagsretter og specialmenuer til events.
- Sikre og koordinere effektiv drift og samarbejde med øvrige afdelinger i forhold til møder og events.
- Ansvar for at levere både kvalitet og service, der matcher vores høje standarder.
- Opretholdelse af hygiejne og sikkerhed i køkkenet.
Vi forestiller os, at du har:
- Flere års erfaring som køkkenchef gerne fra en lignende stilling i en kantine.
- Erfaring med storkøkken i forbindelse med events og større arrangementer.
- Evnen til at lede et team og skabe et positivt, trygt og effektivt arbejdsmiljø.
- Interesse og evner for madlavning og en passion for at levere høj kvalitet.
- Gode organisatoriske færdigheder og evnen til at holde hovedet koldt under pres.
- Forståelse for nøgletal, evner til at omsætte dem i driften og forståelse for at tilpasse løbende efter behov.
Arbejdstider og løn:
- Arbejdstiden er primært i dagtimerne, da der ikke åbent om aftenen, med undtagelse af events.
- I højsæsonen, især i skolernes ferier, vil der være flere gæster og større belastning.
- Lønnen er konkurrence dygtig og forhhandles på bagrund af din erfaring.
- Der tilbyder naturligvis pension, sundhedsforsikring og medarbejdergoder.
Er du klar til at blive en del af teamet og tage ansvar for den kulinariske oplevelse hos vores kunde – så send os en ansøgning allerede i dag.
Vi ser os til at høre fra dig!
