Engageret og innovativ køkkenchef som kan skabe madglæde, minder og rammen om vores kulinariske udtryk på Comwell Køge Strand
I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer – selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel.
Som køkkenchef hos Comwell Køge Strand får du en hverdag med masser af gæster, udfordringer og gode kolleger. Vi søger en dedikeret køkkenchef med visioner for vores fremtidige udtryk. Du skal derfor være ambitiøs og passioneret for at skabe vores kulinariske DNA på madscenen.
Om stillingen
-
Ansvarlig for budget og nøgletal
-
Varetagelse af den daglige drift i køkkenet i samarbejde med teamet
-
Inspirere og lede teamet til en motiverende og kreativ hverdag
-
Kreativ udvikling af vores menuer
-
Optimering af økoregnskab, madspild og den grønne linje
-
Kontrol af råvarer
-
Oplæring af nye elever og kolleger
-
Vagtplanlægning
Vi forventer at du
-
Er uddannet kok og har erfaring fra lignende stillinger
-
Brænder for at lave mad samt lede et team, der leverer høj kvalitet
-
Har passion for mad og vin og værdsætter gode, friske råvarer
-
Ser sundhed, miljø og god smag som naturlige følgesvende
-
Er udadvendt og samarbejdsvillig – både i køkkenet og på tværs af huset
-
Kan bevare overblikket i et travlt miljø og bidrage med godt humør
-
Har intention om at gøre en positiv forskel og yde godt værtskab overfor både gæster og kolleger
-
Arbejder med nærvær og præcision, så du skaber harmoniske oplevelser
Vi tilbyder
-
En plads i ledergruppen med mulighed for at sætte dit præg på udvikling og gæsteoplevelse
-
En selvstændig stilling, hvor du sammen med dit team skaber resultater, der kan ses og mærkes
-
Et arbejdsmiljø med fokus på sundhed, trivsel og sammenhold
-
En flad organisation med kort vej fra idé til handling
-
En arbejdsplads i spændende udvikling, hvor vi dagligt arbejder for både mennesker og miljø
Yderligere oplysninger
For mere information om stillingen, er du velkommen til at kontakte Hoteldirektør Pernille Pokriva på ppo@comwell.com
Ansøgning
Vi modtager kun ansøgninger online. Klik på Ansøg nu, udfyld ansøgningsformularen og vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag.
