Grøn kok søges til ambitiøs personalerestaurant i Hellerup!
Til de glade kunder hos God Smag i Tuborg Havn søger vi en dygtig kok. Vi er et lille, solidt hold, der forpagter denne ene kantine – og har gjort det i mange år. Kantineerfaring er en fordel, men ikke et krav; vigtigst er, at du er ambitiøs på vegne af både dig selv og vores gæster.
Om køkkenet
- Sund profil med solidt håndværk og stor variation
- Frokost til ca. 400–500 gæster dagligt og aftensmad til færre
- Mødeforplejning samt selskaber og fester – både i huset og ud af huset
Din rolle
- Være med til at planlægge og producere dagens menuer med fokus på sæson og grønt
- Sikre et stabilt produktionsflow, god smag og pæn præsentation i buffet/udlevering
- Bidrage til mødeforplejning, selskaber og særlige arrangementer
- Deltage i egenkontrol, hygiejne og løbende kvalitetskontrol
- Hjælpe med indkøb og lagerstyring samt arbejde aktivt med at minimere madspild
(Arbejdet ligger overvejende i dagtimerne; aftenopgaver kan forekomme i forbindelse med events og aftensmad.)
Vi forventer, at du
- Er stærk i det grønne køkken – det fylder meget hos os
- Er fagligt nysgerrig, struktureret og kvalitetsbevidst
- Trives i et lille team, tager ansvar og kommunikerer klart
- Har kantineerfaring – gerne, men ikke nødvendigt
Vi tilbyder
- Attraktiv løn og ordnede forhold
- Stor medbestemmelse på din hverdag og på menuudvikling
- Fuldtidsstilling med opstart 1. oktober
- Ansøgning
Kan du se dig selv i rollen?
Send CV og et par linjer om dig selv til rasmus@god-smag.dk.
Vi glæder os til at høre fra dig.
