Da vores nuværende køkkenleder går på velfortjent pension efter 18 års tro tjeneste, søger vi en ny engageret køkkenleder, der har lyst til at stå i spidsen for Kulturcentrets to køkkener – i Folkets Hus og på Gimsinghoved.
Som køkkenleder får du ansvar for den daglige drift af begge køkkener, herunder planlægning, indkøb og sikring af høj kvalitet i måltiderne – både til møder, konferencer og til de mange musikere og kunstnere, der hvert år besøger vores huse.
Du skal kunne begå dig i det traditionelle danske kantinekøkken og smørrebrødskøkken, men samtidig kunne sammensætte en mere eksklusiv menu til de store aftener. Vi vægter solidt håndværk og lysten til at eksperimentere højt.
Du skal kunne arbejde selvstændigt og samtidig trives i et tæt samarbejde med kollegaer på tværs af huset. Du bliver en vigtig del af en arbejdsplads i udvikling med fokus på åbenhed, glæde og samarbejde.
Dine opgaver bliver bl.a.:
-
Ansvar for køkkenets drift, økonomi og kvalitet
-
Udvikling af menuer, events og koncepter i samarbejde med ledelsen
-
Varebestilling, lagerstyring og samarbejde med leverandører
-
Samarbejde med leder og øvrig stab ved afvikling af møder, konferencer og koncerter
-
Fokus på råvareudnyttelse, køkkenrutiner, egenkontrol og effektiv produktion
Vi søger en køkkenleder, som:
-
Har en relevant uddannelse inden for kost og ernæring
-
Arbejder selvstændigt, struktureret og har blik for kvalitet og økonomi
-
Har styr på egenkontrollen
-
Bidrager til et positivt arbejdsmiljø med smil og godt humør
-
Kan håndtere mange bolde i luften
-
Er fleksibel og pragmatisk i hverdagen
-
Gerne har erfaring med frivillige
Vi tilbyder
-
En fast stilling på 37 timer pr. uge
-
En central rolle i et kulturhus i udvikling
-
Ansvar for to køkkener med stor variation i opgaver
-
En spændende hverdag, hvor to dage sjældent er ens
-
Stor frihed til udvikling af køkkenets udbud
-
Gode arbejdsvilkår og ordnede forhold
-
Et stærkt fællesskab med 7 dygtige og dedikerede kollegaer
Arbejdstid og vilkår
Kulturcenter Struer har overenskomst med 3F.
Der forekommer naturligt aften- og weekendarbejde i forbindelse med husenes arrangementer.
Tiltrædelse: 1. januar 2026.
Ansøgning
Send din ansøgning til leder Kristian Hedegaard på kristianh@struer.dk senest torsdag den 14. november kl. 20.00.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os.
Denne stilling var et dansk gastro job og afspejler de typer af kokkejob, tjenerjob og servicefunktioner, som virksomheder i hele DK løbende søger medarbejdere til, når de har behov for erfarne profiler inden for gastronomi, restaurationsbranchen og hospitality.
