Præstegaarden i Jyderup søger en passioneret kok, der brænder for gode lokale råvarer, ærlig mad og et varmt fællesskab i et travlt frokostkøkken.
Om stillingen
Er du passioneret omkring gode lokale råvarer og kvalitet?
Er du en engageret og hjertevarm person, der gerne træder frem for at vise vejen, men samtidig anerkender andres veje?
Har du ligesom os en svaghed for gode oplevelser og glade gæster?
Ønsker du en hverdag med fut i fejemøjet og knald på grydelågene?
Vi søger en passioneret kok, der også kan se sig selv som mentor for den næste generation af madnørder i Præstegaardskøkkenet – og som ønsker at indgå i et lille, fast team, der sætter personlige relationer og madoplevelser højt.
Primære opgaver
-
Daglig ledelse af køkkenet og teamet
-
Sikre en høj standard for både madkvalitet og gæsteoplevelser
-
Indgå i tæt samarbejde med kollegaer om events og daglig drift
-
Håndtering af administrative opgaver
-
Løbende sparring med ledelsen om udvikling og forbedring
-
Arbejde i et travlt frokostkøkken med højt tempo
Vi forventer
-
Erfaring fra restaurationsbranchen og et stærkt fagligt fundament
-
Gode lederevner og evne til at skabe relationer
-
Gerne erfaring med ledelse af et team af unge mennesker
-
Motiveres af at indgå i et lille team, hvor alle bidrager og tager ansvar
-
Fleksibilitet i forhold til arbejdstider (maks én aftenvagt pr. måned samt weekendvagt hver 2. weekend)
-
Stabil, ansvarlig og kvalitetsbevidst – og villig til at dele din faglighed med andre
Vi tilbyder
-
Fast fuldtidsstilling på 37 timer fordelt på onsdag–fredag kl. 08.00–18.00 samt hver 2. weekend kl. 08.00–18.00
-
1–2 aftenvagter om måneden
-
Opstart fra 1. november – eller efter aftale
-
En arbejdsplads med hjerte, hvor du bliver en central del af at videreføre vores passion for god mad
-
Et dedikeret team, der brænder for unikke gæsteoplevelser
-
Et miljø med fokus på kvalitet, nærvær og godt håndværk
Om Præstegaarden
Præstegaarden er en lille, unik familieejet perle i Jyderup, Vestsjælland. Her mødes restaurant og livsstilsbutik i et fællesskab, hvor hygge, nærvær og personligt værtskab bindes sammen af god, hjemmelavet mad. Vi vægter lokale råvarer, kvalitet og varme relationer – både til gæster og kollegaer.
Ansøgning
Er du interesseret i at blive en del af Præstegaarden og skabe unikke oplevelser for vores gæster?
Send din ansøgning og CV til info@jyderuppraestegaard.dk
Vi indkalder til samtaler i oktober/november.
Vi glæder os til at høre fra dig.
De bedste hilsner
Lasse & Pia Trolddal
