Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk?
Så er det helt sikkert dig, vi søger.
I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes gode og lokale råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er en del af menuen.
Kokkenes Køkken søger nu en kok til fuldtidsstilling i Aalborg. Du skal være morgenfrisk, da vi nogle dage starter kl. 06:00, mens vi andre dage først starter kl. 11:30 – og du får fri i weekenden. Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige kolleger.
Som kok er du en central del af kantinens daglige drift og servering, hvor I vil være to kolleger, som servicerer ca. 100 glade gæster dagligt.
Om stillingen
Du kommer til at indgå i en kantine med høj faglighed og et fokus på at skabe en helstøbt oplevelse for vores gæster. Hos os er medarbejderen nøglen til succes, og vi efterstræber, at alle får mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed.
Vi forventer at du
-
Er faglært kok/cater og har erfaring fra lignende stilling
-
Kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
-
Bidrager med godt humør og holder overblik – også når det spidser til
-
Kommunikerer klart på både dansk og engelsk
Vi tilbyder
-
En fuldtidsstilling uden weekendarbejde
-
Varierede arbejdstider (fra kl. 06.00 eller 11.30 afhængigt af dag)
-
En arbejdsplads med teamspirit, engagement og mulighed for faglig udvikling
-
Fokus på bæredygtighed, kvalitet og arbejdsglæde
Om Kokkenes Køkken
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk, neurogastronomi og lokale råvarer i sæson.
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det gælder både smag, mæthed og oplevelse. SANS! bringer måltidsoplevelsen i en mere sanselig, grøn, grov og bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Ansøgning
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. Vi håber, at du kan begynde 1. oktober, men vi venter naturligvis gerne på den rette kandidat.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Rasmus Kristensen på rakr@kokkeneskoekken.dk eller ringe på 21482195.
