Er du klar til at tage ejerskab for én af to populære asiatiske street food-konceptsteder i hjertet af Tivoli Food Hall?
Vi leder efter en engageret og energisk lokationsmanager, der har mod på ansvar, drift og ledelse af både forretning og team – og som er klar på at vokse med os frem mod en bragende sæson i 2026.
Du kommer til at stå i spidsen for den daglige drift af Kung Fu eller WokWok, og være med helt fra oplæring til du i april 2026 tager det fulde ledelsesansvar. Vi forventer at åbne 2-3 nye forretninger i løbet af det næste år – så derfor er der plads til mere end én ildsjæl.
Dine vigtigste opgaver:
- Sikre, at daglig drift fungerer – åbning, lukning, struktur og bemanding
- Bestille varer, tjekke leverancer og koordinere med køkkenet
- Bruge og vedligeholde vores interne digitale systemer til oplæring og opfølgning
- Sørge for, at butikkerne fremstår rene og velorganiserede – inkl. rengøringsstandarder og egenkontrol
- Udarbejde vagtplaner minimum 4 uger frem – og tage ansvar for tilpasninger, når det kræves
- Følge op på dagligt salg og kasserapporter, og handle på feedback fra ledelsen
- Deltage i ugentlige ledermøder og sikre, at tiltag føres ud i livet på gulvet
Vi tilbyder:
- Et job med frihed under ansvar, hvor du får ejerskab over både drift og personale
- En energisk og uformel arbejdsplads, hvor tempoet er højt og ambitionerne ligeså
- Løn efter kvalifikationer + bonusordning, når vi rammer eller overgår vores nøgletal
- Gode muligheder for udvikling – både fagligt og ledelsesmæssigt
- Et stærkt fællesskab med kollegaer i Tivoli Food Hall og et team, der løfter i flok
- Fuldtidsstilling med særligt tryk i sommer, Halloween og op til jul
Hvem er du?
- Du har måske erfaring som teamleder, souschef, floormanager eller lignende – men vigtigst: du tager ansvar
- Du er 25–40 år, og klar på at lede et ungt og internationalt team med energi, tilstedeværelse og overblik
- Du har flair for struktur og systemer – men kan være lige så meget med på gulvet som bag skærmen
- Du trives i en rolle, hvor du både har et skarpt øje på drift og en varm hånd på personalehåndtering
- Du taler enten dansk eller engelsk – begge dele fungerer i rollen
Klar til at tage næste skridt?
Send en ansøgning via linket, og fortæl os lidt om dig selv – og hvorfor du er klar på at blive en nøgleperson i vores videre rejse.
Ved spørgsmål omkring rollen, tag endelig kontakt til Kim Clement per mail: faktura@kungfustreetfood.dk
Vi glæder os til at høre fra dig!
