Elsker du frihed under ansvar? Så er du måske vores nye restaurantchef!
Om stillingen
Til Hotel Kirstine søger vi en restaurantchef, som har flair for personaleledelse, er inspirerende og brænder for, at både dine kollegaer og restauranten opnår deres fulde potentiale – så vi sammen kan give vores gæster den bedste oplevelse.
Vi forventer at du
-
Har godt humør, let til smil og er detaljeorienteret
-
Er faglært tjener eller har erhvervserfaring nok til at kunne oplære tjenerelever
-
Har erfaring med personaleledelse, går forrest og motiveres af at skabe resultater sammen med andre
-
Trives på gulvet, men er også komfortabel med administrative opgaver som vagtplanlægning og bestilling af varer
-
Er en teamplayer, der arbejder på tværs af afdelingerne
-
Er god til at kommunikere med både gæster og kollegaer og kan udtrykke dig på dansk i skrift og tale samt kommunikere på engelsk
Dine opgaver
-
Varetage den overordnede drift af restauranten
-
Afvikle selskaber, konferencer, a la carte og opholdsgæster
-
Lede og udvikle dit team bestående af: dig selv som restaurantchef, 2 fuldtidstjenere, 2 tjenerelever, 1 fuldtids morgentjener samt en stærk reservetjenerstab
-
Være en stor del af din tid på gulvet, lære fra dig, optimere mersalg og sikre at alle afdelinger spiller hinanden gode
-
Få indblik i økonomien og referere direkte til hotelchefen
Vi tilbyder
-
En lederstilling med frihed under ansvar og indflydelse på egen arbejdstid
-
Et godt arbejdsmiljø med glade kollegaer
-
Mad lavet fra bunden med gode råvarer og fælles personalespisning hver dag
-
Personalesammenkomster samt årlig fest med alle kollegaer i Danske Hoteller A/S
-
En arbejdsplads der tager socialt ansvar og tænker på miljøet
-
Udviklingsmuligheder og tæt samarbejde med hotelchefen og øvrige afdelinger gennem faste ugentlige møder
-
Løn efter overenskomst og kvalifikationer, særlig ferietillæg 2 gange årligt samt sundhedsforsikring
Ansøgning
Vi ønsker stillingen besat snarest muligt, men venter gerne på den rette kandidat.
Send din ansøgning og CV pr. mail til info@hotelkirstine.dk – skriv “Restaurantchef” i emnefeltet.
Har du spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte Hotelchef Dorthe på tlf. 55 77 47 00.
Vi afholder samtaler løbende, så send gerne din ansøgning allerede nu.
Om Hotel Kirstine
Hotel Kirstine er et 4-stjernet hotel beliggende i hjertet af Næstved. Vi tilbyder både kurser/konferencer, a la carte, fester og ophold. Hotellet råder over 56 værelser, indendørs wellnessafdeling, udendørs swimmingpool og fitnessrum.
Hotel Kirstine er en del af Danske Hoteller A/S, en hotelkæde med 27 unikke kroer og hoteller, der tilbyder kvalitetsoplevelser til fornuftspriser – altid med lokal forankring og engagement. Læs mere på www.danske-hoteller.dk
