Vil du lede en levende og unik restaurantoplevelse på kajen midt i København – med service, ledelse og mad i fokus?
Om stillingen
Kayak Bar søger en erfaren og engageret restaurantchef til at stå i spidsen for restaurant- og barteamet (ca. 30 medarbejdere over sommeren og ca. 10 over vinteren). Du er kaptajnen på kajen og sikrer en fantastisk oplevelse for gæsterne – uanset om de nyder koncert, selskab, middag og drinks i restauranten eller på pontonerne i kanalen. Stillingen er ca. 90 % på gulvet og 10 % administrativt (mere admin ved mange nyansættelser). Du arbejder tæt med den operationelle manager og det administrative team om alt fra koncerter, møder og livets fester til Sankt Hans på vandet og Lucia i Kajak den 13. december. Arbejdstiderne varierer over hele ugen.
Vi forventer at du
-
Er teamplayer med humor, der motiverer dit hold og leverer service i verdensklasse – også når tempoet er højt
-
Har solid ledelseserfaring og kan træne, udvikle og inspirere teamet (systemer, procedurer og processer)
-
Er detaljeorienteret og gæstefokuseret – hver gæst skal føle sig velkommen fra første til sidste sekund
-
Spiller tæt sammen med booking, køkken, event-teamet og kajakudlejningen for den bedste helhedsoplevelse
-
Er en stærk kommunikator på dansk og engelsk
-
Har øje for stemning og atmosfære (musik, lys, bål, tæpper – uanset vejr)
-
Forstår forretning og økonomi og arbejder struktureret med kvalitet, vækst og optimering
-
Sikrer topkvalitet i service og gastronomi samt høje hygiejne- og sikkerhedsstandarder
Vi tilbyder
-
En fantastisk arbejdsplads med gode vibes, højt humør og fest – midt i København
-
En afslappet og uformel atmosfære med fælles mål og flad organisation
-
Fleksibel hverdag og store ambitioner
-
Løn efter kvalifikationer og gode personalegoder
-
Personlig og faglig udvikling i et dynamisk miljø
-
En sæsondynamisk arbejdsplads med ekstra run om sommeren – både i restaurant, bar og kajakudlejning (Kayak Republic)
Om Kayak Bar
Åbent hele året med ekstra travl sommer: ca. 500 gæster udendørs og 200 indendørs. Beliggende i hjertet af København, under Knippelsbro, direkte ved kanalerne i fredede og historiske omgivelser. Lokalerne ligger helt ned til vandet – med palmer og flydende pontoner. Vi er restaurant, bar, café, frokoststed, samlingspunkt for kajakroere og spillested. Vi afholder koncerter, events, pladereleases, møder, firmaarrangementer, festivaler, bryllupper, barnedåb m.m. Kayak Bar har hjerterum – der er plads til alle.
Ansøgning
Send din ansøgning og dit CV til: job@kayakbar.dk (att.: Operational Manager Kashan Robins).
Samtaler afholdes løbende. Tiltrædelse snarest – vi venter gerne på det perfekte match.
Vi glæder os til at høre fra dig!
This position reflects the roles companies advertise when they need to hire restaurant staff or recruit chefs, and it overlaps with search terms used by candidates looking for professional kitchen jobs or hospitality careers in Denmark.
