Om stillingen
Vil du være med til at skabe velsmag, struktur og høj kvalitet i en moderne kantinedrift?
Hos Madkastellet Kantiner søger vi en dygtig og engageret souschef til HUB1 i Ørestad, hvor du bliver en vigtig del af et ambitiøst køkkenteam med fokus på håndværk, kvalitet og mad lavet fra bunden.
Hos Madkastellet Kantiner sætter vi mennesker først. Vi tror på, at god mad starter med glade medarbejdere, stærkt samarbejde og en arbejdsplads, hvor der er plads til både faglighed, udvikling og arbejdsglæde.
Du kommer til at arbejde tæt sammen med køkkenchefen og får en central rolle i den daglige drift af kantinen, mødeforplejning og events. Vi søger dig, der både har fagligheden, overblikket og lysten til at tage ansvar i en travl og spændende hverdag.
Om stillingen (HUB1)
HUB1 er en del af Madkastellet Kantiner og rummer flere køkkener under samme tag. Her serverer vi dagligt mad til husets mange gæster og arbejder med et moderne foodcourt-koncept, hvor kvalitet, variation og sæson spiller en vigtig rolle.
Som souschef bliver du en vigtig støtte for køkkenchefen og en nøglespiller i den daglige drift. Du skal være med til at sikre høj kvalitet i både produktion, samarbejde og afvikling, samtidig med at du bidrager med faglighed, struktur og gode idéer.
Dine primære opgaver
- Assistere køkkenchefen i den daglige drift
- Deltage aktivt i produktion og service
- Sikre høj kvalitet og ensartethed i dagens serveringer
- Bidrage til planlægning, struktur og gode arbejdsgange i køkkenet
- Medansvar for mødeforplejning, selskaber og events
- Være med til at udvikle retter, menu og køkkenets udtryk
- Bidrage til et stærkt samarbejde og en god kultur i teamet
Vi forventer at du
- Har erfaring fra en lignende stilling, gerne fra kantine, storkøkken eller restaurant
- Er fagligt stærk og arbejder selvstændigt
- Har godt overblik og trives i et køkken med tempo
- Har passion for gode råvarer, håndværk og velsmag
- Er struktureret, ansvarlig og løsningsorienteret
- Er en positiv teamplayer, der bidrager til god energi i hverdagen
Vi tilbyder
- En spændende stilling i en moderne og ambitiøs kantinedrift
- Mulighed for ansvar, indflydelse og faglig udvikling
- Et stærkt team med dygtige og engagerede kollegaer
- En arbejdsplads med fokus på kvalitet, samarbejde og arbejdsglæde
- Arbejdstider primært på hverdage i dagtimerne
- Løn efter kvalifikationer samt pension og sundhedsordning
Ansøgning
Hospitunity står for rekrutteringsprocessen.
Lyder det som noget for dig, så glæder vi os til at høre fra dig. Vi holder løbende samtaler og ansætter, når vi har fundet den rette kandidat.
👉 Upload din ansøgning og CV for at ansøge via “Ansøg nu” knappen
