Om stillingen
Har du passion for god mad, stærkt værtskab og ledelse i øjenhøjde? Så er det måske dig, vi søger som souschef til Odense Eventyr Golf Restaurant.
Restauranten er beliggende tæt på Odense by og har åbent hele året – med højsæson fra april til oktober. Ud over de mange golfspillere afholder vi en lang række firmaarrangementer og private fester.
Som souschef bliver du en central del af den daglige drift og højre hånd for køkken-/restaurantchefen. Du er med til at sikre høj kvalitet, god stemning og en professionel oplevelse for både golfspillere og øvrige gæster.
Dine arbejdsopgaver
• Daglig drift af køkkenet i samarbejde med restaurant-/køkkenchef
• Ledelse og motivation af medarbejdere
• Planlægning af vagter og bemanding
• Medansvar for kvalitet, service og hygiejne
• Menuudvikling samt afvikling af selskaber og arrangementer
• Sikre en god oplevelse for både faste medlemmer og gæster
Vi forestiller os, at du
• Er faglært Gastronom/kok og har erfaring fra restaurant-, café- eller hotelbranchen
• Trives med ansvar og kan skabe struktur i en travl hverdag
• Har gode samarbejdsevner og et naturligt ledergen samt forstår og taler flydende dansk
• Er mødestabil, omstillingsparat og trives med mange forskellige opgaver
• Bevarer overblikket og den gode tone – også når der er travlt
Vi tilbyder
• En spændende stilling i naturskønne omgivelser
• En varieret hverdag med både drift og udvikling
• Gode kolleger og et uformelt arbejdsmiljø
• Løn efter kvalifikationer
• Mulighed for indflydelse og ansvar
Ansøgning
Send din ansøgning og CV hurtigst muligt til eventyrgolfrestaurant@falen227.dk
Vi indkalder løbende til samtaler.
